Los musulmanes siguen un conjunto de leyes dietéticas que se describen en el Corán. Todo está permitido (halal), excepto lo que Dios prohíbe específicamente (haram). Los musulmanes no consumen carne de cerdo ni alcohol, y siguen un proceso humanitario para la matanza de animales para obtener carne. Dentro de estas reglas, existe una amplia variación entre los hábitos alimenticios de los musulmanes de todo el mundo.
Reglas y consejos
A los musulmanes se les permite comer lo que es “bueno”, es decir, lo que es puro, limpio, sano, nutritivo y agradable al paladar. En general, todo está permitido (halal) excepto lo específicamente prohibido. Los musulmanes están obligados por su religión a abstenerse de comer ciertos alimentos. Esto es en interés de la salud y la limpieza, y en obediencia a Dios. Estos son algunos consejos sobre cómo seguir la ley islámica al comer en casa o en el camino.
Glosario
Algunos términos islámicos se originan en el idioma árabe. ¿No estás seguro de lo que significan? Revisa las definiciones a continuación:
Recetas
Los musulmanes provienen de casi todos los continentes, y dentro de las pautas dietéticas islámicas hay espacio para una variedad de cocinas. ¡Disfruta de algunos viejos favoritos o prueba algo nuevo y exótico!
