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Pork Roll, Cuaresma e identidad católica

(marinakutukova/us.fotolia.com)

Unas semanas antes del Miércoles de Ceniza, apareció un squib de Associated Press con implicaciones cuaresmales en la sección de deportes del Washington Post:

* YANKEES: La filial Clase AA de Nueva York en Trenton, NJ, cambiará su nombre de Thunder a Pork Roll los viernes de esta temporada. El rollo de cerdo es un alimento básico de Nueva Jersey, se sirve en sándwiches de desayuno y como aderezo para hamburguesas.

Para aquellos desafortunados que no crecieron en el corredor I-95 entre el Túnel Holland y las afueras del sur de Baltimore, me atrevo a explicar.

“Taylor Pork Roll”, también conocido como “Taylor Ham” al sur y al oeste del río Delaware, es un compuesto de trozos de cerdo molidos y curados con azúcar del que el cerdo no tiene por qué estar orgulloso, bien encerrado en un envoltorio de lona. Frito oa la parrilla, es salado y grasiento y muchas otras cosas maravillosas desaprobadas por la policía alimentaria. En mi adolescencia salvaje, solía cortar una losa de pan de media pulgada, empalarla en un tenedor y asarla sobre un quemador electrónico en la cocina de mis padres: la merienda ideal después de la escuela antes de luchar con la sintaxis latina de Cicerón y los misterios del Álgebra II. Todavía me doy el gusto de vez en cuando, para disgusto olfativo de mi esposa, y siempre lo pido en un restaurante cuando desayuno en el Garden State.

Pero solo los pérfidos yanquis –“el enemigo yanqui de la humanidad”, como bien lo expresó el himno nacional sandinista en la década de 1980 en Nicaragua– tendrían un equipo de campo que cambió su nombre a “Trenton Pork Roll” en viernes.

ad primumel rollo de cerdo siempre se consumía como un regalo después de la misa los domingos y se evitaba rigurosamente los viernes. Ad secundumhacer alarde del rollo de carne de cerdo en la cara de los católicos devotos estampándolo en las camisetas en Arm & Hammer Park los viernes es una invitación a la ira divina, a la que el Thunder/Pork Roll ya es vulnerable debido a su afiliación a las grandes ligas.

Entonces, en solidaridad con los compañeros católicos en la Diócesis de Trenton, propongo que todos continuemos con la práctica de Cuaresma de la abstinencia de carne los viernes, que comienza el 16 de febrero de este año, hasta que la gerencia de Thunder/Pork Roll reconozca su error y cambia el cambio de nombre a domingos. (Si el Thunder desea convertirse en Trenton Fish Fry los viernes, me parece bien, aunque como herramienta de marketing probablemente funcionaría mejor en Wisconsin).

La abstinencia de los viernes fue una vez una marca definitoria del católico practicante, y dejando de lado las burlas del rollo de cerdo de Cuaresma, debería volver a serlo. La Conferencia de Obispos Católicos de Inglaterra y Gales no es famosa por su tradicionalismo, pero hace algunos años los obispos ordenaron un regreso a la abstinencia de los viernes durante todo el año al sur del Muro de Adriano, y bien por hacerlo. Si nuestros bautismos realmente nos separan para Cristo, entonces deberíamos vivir un ritmo temporal diferente al del resto del mundo: no para anunciar nuestra justicia, sino para recordarnos a nosotros mismos, a los demás y a aquellos que puedan tener curiosidad acerca de estos católicos y sus caminos. que somos, bueno, diferentes. Y en un momento de la historia cultural occidental en el que el tsunami de la Cultura del Yo amenaza con arrasarlo todo, eliminar los marcadores conductuales de la diferencia no es poca cosa. De la abstinencia del viernes, ¿quién sabe qué podría crecer?

La Cuaresma es el tiempo perfecto, o como dice Isaías 49.8, el “tiempo aceptable”, para comenzar un camino de diferenciación cristiana. Como explico en mi libro sobre una venerable tradición cuaresmal, Romería Romana: Las Iglesias de la Estación, los Cuarenta Días deben ser un recatecumenado anual para toda la Iglesia: seis semanas y media en las que los ya bautizados se unen a los catecúmenos que entrarán en la Iglesia en Semana Santa para recorrer con el Señor el camino del Calvario, para empoderarse para el discipulado misionero en las aguas pascuales del bautismo con el que todos somos bendecidos. Las pequeñas cosas cuentan a lo largo de ese camino de peregrinación, incluidas las pequeñas abnegaciones como comer diferente los viernes (y la limosna y la oración intensificada, las otras dos grandes disciplinas cuaresmales). Intentalo.

Y, por supuesto, la Cuaresma, que coincide con esa otra temporada de nuevas disciplinas conocida como “entrenamiento de primavera”, es el momento aceptable para que el Trenton Thunder se ponga al día con el programa, haga unmea máxima culpay acepto convertirme en el Trenton Pork Roll los domingos.

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