RELIGION CRISTIANA

7 ventajas y desventajas de la leche en polvo

La leche en polvo es un producto lácteo elaborado, que se forma cuando se evapora la leche líquida. El polvo de la leche permite que se conserve sin refrigeración sin limitar las variedades disponibles para los consumidores. El suero de leche, los productos de suero, la leche descremada y la leche entera se pueden secar a granel.

Estas son las ventajas y desventajas que brinda la leche en polvo desde el punto de vista nutricional.

Lista de las Ventajas de la Leche en Polvo

1. Puede ser fortificado.Debido a que la leche se evaporó y se convirtió en “polvo”, es un producto fácil de fortificar. A muchas leches en polvo se les han agregado vitaminas, calcio o incluso hierro para que sea más fácil alcanzar la cantidad diaria recomendada de cada elemento.

2. Tiende a ser más barato.La leche en polvo se puede reformular en un producto lácteo siguiendo algunos pasos básicos. Crea más leche por recipiente que la leche normal si se compra en la tienda. Eso permite que las familias con presupuestos ajustados satisfagan mejor sus necesidades.

3. Puede usarse en productos horneados.Agregar leche en polvo a los productos horneados no cambia el resultado de la receta. Puede agregarse en forma de polvo o reformularse y agregarse como ingrediente húmedo, brindando cierta versatilidad en la cocina.

4. Es muy fácil de llevar.La mayoría de los productos lácteos en polvo vienen en un recipiente hermético que conserva el producto. Puede llevarlo a cualquier lugar y usarlo cuando sea necesario sin preocupaciones.

Lista de las Desventajas de la Leche en Polvo

1. No sabe a leche.El sabor de la leche en polvo es algo diferente al sabor de la leche regular. Puede ser bastante desagradable para alguien que no está acostumbrado a la diferencia.

2. No tiene opción sin lactosa.Desde 1995, ha habido al menos una leche en polvo baja en lactosa disponible para los consumidores. Sin embargo, no existe una opción sin lactosa, por lo que aquellos que son sensibles deberán buscar un producto alternativo.

3. No siempre se mezcla como debería.Si obtiene la proporción de mezcla incorrecta, la leche en polvo puede convertirse en leche grumosa. Puede obtener grandes terrones húmedos por fuera, pero secos por dentro. Eso puede convertir este producto en algo muy poco apetecible con bastante rapidez.

Estas ventajas y desventajas de la leche en polvo nos muestran que este producto puede ser una alternativa láctea viable, pero puede que no sea adecuado para todos.

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