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6 Ventajas y desventajas de la irradiación de alimentos

No hay duda de que existe una gran controversia sobre el tema de las ventajas y desventajas de la irradiación de alimentos. Con la irradiación de alimentos, el objetivo es establecer suministros de alimentos seguros. Al hacerlo, las personas podrán mantener la confianza en los alimentos que han consumido. Sin embargo, hay una serie de ventajas y desventajas a considerar.

La irradiación de alimentos también sufre una especie de crisis de imagen. Aunque las personas están expuestas a la radiación todo el tiempo, cualquier concepto que tenga la palabra “radiación” puede ponerlos nerviosos. Sin embargo, cuando se trata del tema de las ventajas y desventajas de la irradiación de alimentos, encontrará que el tema es mucho más complejo que la mera percepción.

Lista de ventajas de la irradiación de alimentos

1. Beneficios de inmunodeficienciaAquellos que sufren de una enfermedad que deprime el sistema inmunológico, lo que puede ocurrir a través de medicamentos o la enfermedad misma, pueden enfermarse a causa de los contaminantes alimentarios más generales. Con la irradiación de alimentos, tiene algo que eliminará esos contaminantes.

2. Mata organismos peligrososLas mejores medidas de manipulación de alimentos del mundo no son una garantía de que se evitarán o eliminarán todos los organismos peligrosos. La irradiación de alimentos elimina el noventa por ciento de estos organismos.

3. Una medida proactiva contra los insectosComo la mayoría de nosotros sabemos, las polillas e insectos similares aman los granos. Almacenarlos en su casa ciertamente no los va a disuadir. La irradiación de alimentos hace que los productos sean menos atractivos para los insectos. Esto a su vez hace que sea menos probable que los insectos dejen huevos en los granos, lo que puede causar una variedad de problemas de salud.

Lista de desventajas de la irradiación de alimentos

1. Sin promesasUno de los problemas con la irradiación de alimentos es que no existe una forma definitiva de matar todos los organismos que pueden entrar en contacto con nuestros alimentos. Algunos organismos son, de hecho, resistentes a la radiación suave que se utiliza.

2. AnimalesLos estudios que se remontan a varias décadas llegan a la misma conclusión una y otra vez. Los alimentos irradiados pueden causar problemas de salud en una variedad de animales. Pueden ocurrir cánceres raros, anomalías cromosómicas e incluso muertes prematuras.

3. Colores y TexturasTanto las vitaminas como los minerales corren peligro a causa de la irradiación. Peor aún, las texturas y los sabores también pueden alterarse a través de este proceso. Para muchas personas, estos cambios son desagradables. El olor a carne de res después de la irradiación es un ejemplo.

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